みんな大好き「高菜漬け」

みなさん大好きですよね？

これがご飯によく合うんです。

その大好きな「高菜漬け」に３人で挑戦しました。

高菜漬けの経験は
ばっしーが１回、ウェンツとずっきぃが初めてでした。

畑で事前に育っていた高菜が収穫時期が過ぎていて悪くなりそうなときに、どうせならと高菜漬けにしようというのが始まりで

す。

畑での収穫から始まり、天日干しをして塩もみもをすると水分が出てきて綺麗な緑色になりました。

そして漬け込んでいきます。

今回は浅漬けなので２～３日後にはしっかり漬かるはずです。

漬けた高菜を出来上がったら春日のお世話になっている
おばちゃんたちに振舞いたいです。